Inspiration Smoked Meat
Ingredients
- 2 tranches de pain de seigle
- 5 ml de moutarde forte
- 5 ml de moutarde jaune
- 100 g d’effiloché de porc en saumure douce**
- 2 g d’épices à steak sans sel
- 1 pincée de graines d’aneth
- 1 gros cornichon à l’aneth (Pickles)
Instructions
- Dans un petit bol, mélanger les épices à steak sans sel, les graines d’aneth et l’effiloché de porc en saumure douce. Chauffer environ 35 secondes au four micro-ondes. Au goût, légèrement griller le pain de seigle, garnir généreusement des deux moutardes et de la viande, ajouter quelques tranches de cornichon à l’aneth. **Comment préparer l'effiloché de porc en saumure douce
Recette préparée
par Annie Lavoie, créatrice culinaire
