Poutine saucisses fromage 1608 et fines herbes
Ingrédients
- 750 g Frites maison ou frites congelées
- 340 g fromage en grains
- 2 34 g Sauce demi-glace Knorr
- 450 g Brie (double crème brie de Portneuf)
- 375 g 3 saucisses Pol-O-Bic Fromage 1608 et fines herbes
- 2 pincées Basilic frais ou persil
Instructions
- Faire cuire vos frites maison ou placer les frites congelées au four selon les indications.
- Chauffer la sauce et garder au chaud
- Cuire les saucisses, couper en rondelles et garder au chaud
- Préparer quelques tranches de fromage brie et garder à température pièce
- Dans un bol, déposer quelques grains de fromage en fond.
- Maintenant la préparation – Mettre les frites sur le fromage en grains, ensuite les morceaux de saucisses et les tranches de brie. Couler la sauce demi-glace sur le dessus et éparpiller du basilic ou du persil sur l'ensemble du plat. Bonne dégustation !
Accord mets-bière
Nous vous proposons une « Hurlu Berlue » aux saveurs de miel et de grains grillés.
Préparé par la Microbrasserie Aux Fous Brassant ayant pignon sur rue au 262, rue Lafontaine à Rivière-du-Loup.
Un duo parfait ou la saveur de l’un agrémente la saveur de l’autre !
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