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Hot dog sur baguette à la saucisse fromage bleu
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Temps de préparation
10
minutes
min
Temps de cuisson
15
minutes
min
Type de plat
Plat principal
Cuisine
Québécoise
Portions
3
personnes
Ingrédients
Hot dog
1
baguette
de pain (selon votre goût)
1
pqt
Saucisses au fromage bleu Pol-O-Bic (3 saucisses)
250 g
Fromage bleu (voir note*)
Sauce
1/4
tasse
Mayonaise (1/3 de tasse si vous êtes type sauce)
1
c. à thé
Moutarde de meaux
1
c. à soupe
Sirop d'érable
2 à 3
gouttes
de tabasco
Poivre au goût
Instructions
Préparer la sauce
Dans un plat, mélanger tous les ingrédients et réserver.
Préparer les Hot dogs
Faire griller les saucisses sur le BBQ, retirer du feu et trancher en deux sur la longueur.
Couper votre baguette à une longueur équivalente à vos saucisses. Ensuite, trancher en deux sur le sens de la longueur.
Faire griller légèrement le côté intérieur de votre baguette et retirer du feu. Vous êtes prêt à assembler vos hot dogs.
Déposer les pains sur une plaque. Badigeonner de sauce.
Étendre 3 à 4 tranches minces de fromage bleu. (au goût)
Placer une demie saucisse sur le fromage.
Au final, faire chauffer vos hot dogs sur le BBQ environ 1 à 2 minutes.
Accompagnements
Insérer une tranche de cornichon sucré entre la saucisse et le fromage. (facultatif)
Salade verte ou crudité !
Notes
*Pour le choix du fromage bleu, vous avez deux options :
Si vous êtes amateur, choisir un fromage qui a beaucoup de goût. Vous aurez un « Hot dog » savoureux à plein !
Si vous n'êtes pas certain du fromage bleu, faite tout de même le pari d'en mettre, mais choisir un fromage plus délicat en goût !
Keyword
Baguette de pain, Hot Dog, Saucisses