Mélanger le tout rapidement jusqu’à formation de la pâte. Mettre en boule, aplatir et réfrigérer 30 minutes.
L'appareil
Mélanger le sucre et la fécule de pomme de terre. Mettre tous les ingrédients dans le mélangeur et battre jusqu’à consistance de crème fouettée.
Préparation
Abaisser la pâte à tarte dans un moule de 25 cm. Verser l’appareil sur la pâte.
Cuire au four à 400 °F pendant 10 minutes puis à 375 °F pendant 18 à 20 minutes.
Notes
Création de Nathalie pour la visite de Daniel Pinard et son équipe, tournage de l’émission «Du cœur au ventre».Photo : Landon NordemanSource : Domaine Acer