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Gnocchis au porc effiloché
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Temps total 35 minutes
Portions 2
Ingrédients
Ingrédients pour le porc effiloché (pour la cuisson, voir le lien au bas de cette recette)
- 1 pqt Porc en saumure
- 1 Bière blonde ou 450 ml d'eau
- 250 ml Jus de fruits style tropical (ex. : mangue, orange, ananas)
- 1/2 c. à thé Épices mélangées (facultatif)
Ingrédients pour le plat
- 1 sac de 300 g Gnocchis à poêler Olivieri
- 2 Patates douces
- 1/2 sac Épinards
- 10 Tomates cerises
- 1 C. à soupe Huile d'olive
- 1 Salé et poivré au goût
Instructions
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Prévoir qu'il faut faire cuire le porc en saumure pendant 3 heures et ensuite réservé.
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Pour le porc, utilisez la méthode de cuisson Pol-O-Bic. Voir le lien au bas de la recette.
Préparation du plat
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Faire cuire les patates douces. Couper en dés après la cuisson. Réserver.
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Pendant la cuisson des patates, effilochez le porc en lanières.
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Faire chauffer l'huile dans une poêle.
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Faire griller les Gnocchis selon les directives sur l'emballage.
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Ajouter les épinards et faites tomber légèrement. (environ 1 minute)
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Ajouter le reste des ingrédients. Salé et poivré.
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Couvrir et laisser mijoter 7 à 8 minutes en brassant environ 3 fois.