Porc salé (soc)

Porc salé (soc)

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Cuire lentement et à basse température soit dans la mijoteuse, sur la cuisinière ou au four, en recouvrant de liquide. Parfait pour vos bouillis, mijotés ou ragoûts.

Recommandation : dessaler le porc avant de le cuisiner. Placer la viande dans l’eau frémissante une à deux minutes. Changer l’eau pour la cuisson.

RECETTE

 

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UGS : 25002 Catégorie : ID du produit :1503

Description

INGRÉDIENTS : Porc, eau, sel, érythorbate de sodium, nitrite de sodium.

Nutrition Facts
Valeur nutritive
Per 1 portion (100g)
pour 1 portion (100g)

Amount % Daily Value
Teneur % valeur quotidienne
Calories / Calories 100
Fat / Lipides 3g 5%
Saturated / saturés 1g 5%
+ Trans / trans 0g
Cholesterol / Cholestérol 45mg 15%
Sodium / Sodium 2750mg 115%
Carbohydrate / Glucides 0g 0%
Fiber / Fibres 0g 0%
Sugars / Sucres 0g
Protein / Protéines 17g

Vitamin A / Vitamine A 0%
Vitamin C / Vitamine C 0%
Calcium / Calcium 0%
Iron / Fer 2%

Informations complémentaires

Charcuterie

Porc

Durée de vie et conservation

60 jours à 4°C

Allergènes
Type emballage

Emballage plastique sous vide

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